Posted by دارچینی ایک انتہائی مزیدار مصالحہ ہے جسے ہزاروں سالوں سے نہ صرف کھانے میں بلکہ بہت سی ادویات میں استعمال کیا جارہا ہے اور طبیب حضرات اسے سونے سے زیادہ قیمتی قرار دیتے ہیں۔
دارچینی سینامومم درخت کے تنے کو چھیل کر درخت کے اندرونی تنے سے حاصل کی جاتی ہے۔
آپکو بازار میں دارچینی کی دو قسمیں ملیں گی 1۔Ceylon Cinnamon یا اصلی دارچینی اور نمبر 2 Cassia Cinnamon یا عام دارچینی۔
اس آرٹیکل میں دارچینی کے 10 ایسے فائدے شامل کیے جارہے ہیں جن پر میڈیکل سائنس کئی دفعہ ریسرچ کر چکی ہے اور دارچینی کی اہمیت کو تسلیم کرتی ہے۔
نمبر 1 دار چینی اینٹی آکسائیڈینٹ سے بھرپور
دارچینی ایک انتہائی طاقتور ائنٹی آکسائیڈینٹ polyphenols 3، 4، 5 سے بھر پور ہوتی ہے اور میڈیکل سائنس کی ریسرچ کے مطابق polyphenols کی زیادہ مقدار دارچینی کو لہسن اور اورگانو سے بھی زیادہ مفید بناتا ہے۔
نمبر 2 اینٹی اینفلیمٹری
انفلیمیشن جسم کے لیے بہت ضروری ہے یہ آپ کے اندر انفیکشن سے لڑنے کی صلاحیت پیدا کرتا ہے اور زخم کو جلد بھرنے میں مدد گار ثابت ہوتا ہے۔
نمبر 3 دل کی بیماریوں کے لیے
دار چینی بلڈ پریشر کو کنٹرول رکھنے میں مدد گار ہے جن لوگوں کو ٹائپ 2 شوگر ہے اگر وہ آدھی چائے کی چمچ دارچینی روزانہ استعمال کریں تو یہ اُن کے خون میں شوگر لیول کو نارمل رکھنے میں مدد گار ثابت ہوتی ہے۔
دارچینی کولیسڑال کو بھی کم کرتی ہے جو دل کی بہت سے بیماریوں کا سبب ہے۔
نمبر 4انسولین ہارمون
میڈیکل سائنس دار چینی پر ریسرچ کے بعد بتاتی ہے کہ دارچینی جہاں خون میں شوگر لیول نارمل رکھتی ہے وہاں یہ انسولین ہارمون کو توانا کرتی ہے اور ہارمون کی بلاکج ختم کرتی ہےاور ٹائپ 2 کی زیابطیس پر جادوئی طور پر اثر انداز ہوتی ہے۔
نمبر 5 یاداشت کو درست کرتی ہے
دارچینی دماغ کی بہت سی بیماریوں کے لیے انتہائی مفید ہے اور یاداشت کو بہتر بنانے میں انتہائی مدد گار ثابت ہوتی ہے۔
نمبر 6کینسر سے بچاؤ کے لیے
میڈیکل سائنس کی بہت سی ریسرچز میں یہ بات ثابت ہوچکی ہے کے دارچینی کے ایکسٹریکٹس کینسر جیسے خطرناک مرض سے بچنے میں مدد گار ہوتے ہیں۔
یہ جسم میں کینسر سیلز کو بڑھنے نہیں دیتی اور کینسر زدہ سیلز کو ختم کرنے میں اہم قردار ادا کرتی ہے۔
نمبر 7فنگل ختم کرنے کے لیے
دارچینی میں Cinnamaldehyde کی ایک بڑی مقدار موجود ہوتی ہے جو فنگل سے پیدا ہونے والی کئی طرح کی انفیکشن کو ٹھیک کرنے میں انتہائی مدد گار ہے خاص طور پر دار چینی کا تیل فنگی سے پیدا ہونے والی انفیکشن کے لیے اکسیر کا کام کرتا ہے۔
نمبر 8 بیکڑیا کے خاتمے کے لیے
دار چینی بہت سے بیکٹریا خاص طور پرListeria and Salmonella کے خاتمے کے لیے انتہائی مفید ثابت ہو سکتی ہے یہ دانت درد میں بھی آرام کا باعث بنتی ہےا ور منہ سے بدبو کا خاتمہ بھی کرتی ہے۔
نمبر 9 HIV وائرس سے بچاؤ کے لیے
تحقیق سے ثابت ہوا ہے کے دارچینی ایڈز جیسے موضی مرض میں HIV-1 جیسے وائرس سے لڑنے میں انتہائی کارآمد دوا ہے جو جسم کا میٹابولیزم بڑھاتی ہے اورجسم میں قوت مدافعت پیدا کرتی ہے۔
نمبر 10 جسمانی طاقت
دارچینی کا ریگولر استعمال جسم کی اندرونی طاقت کو بڑھاتا ہے اور مرد کو کمزور نہیں ہونے دیتا۔
نوٹ :عام دارچینی یا Cassia Cinnamon کا زیادہ استعمال صحت کے لیے مفید نہیں ہے اور لیور کے لیے انتہائی نقصان دہ ہے ۔